Jestiva želatina visoke viskoznosti 300 bloom s mrežom od 8 do 60 za prehrambenu industriju
Jestiva želatina 300 bloom ima posebnu tehniku koja je čini pogodnom za izradu posebnih slatkiša koji zahtijevaju posebnu elastičnost. To je visokokvalitetan proizvod konkurentne cijene. U nastavku su navedeni parametri za referencu.
| Potvrda o analizi | ||||
| Naziv proizvoda | Jestiva goveđa želatina | Razred | 300Bloom | |
| Metoda ispitivanja | GB 6783-2013 | Broj serije | 2106009 | |
| Kupac | Količina serije | 10.000 kg | ||
| Datum proizvodnje | 6. lipnja 2021. | Najbolje upotrijebiti do | 5. lipnja 2024. | |
| Parametri ispitivanja | Specifikacija | Rezultat testa | ||
| Zahtjevi za osjetila | svijetložuti prozirni prah bez mirisa i okusa | Kvalificiran | ||
| Čvrstoća gela (6,67% 10℃) | 300+10Bloom g | 311 | Bloom g. | |
| Viskoznost (6,67% 60℃) | 3,0-6,0 mpa·s | 3,52 | mpa·s | |
| Veličina čestica | 8-60 mesh | 8 | mreža | |
| PH | 4,0-7,2 | 5.9 | ||
| Transmitancija | Transmitancija 450nm ≥ 70% | 83 | % | |
| Transmitancija 620nm ≥ 90% | 95 | % | ||
| Transparentnost (5%) | ≥ 500 mm | >500 | mm | |
| Netopljive čestice | ≤ 0,2% | < 0,1 | % | |
| sumporni dioksid | ≤ 30 mg/kg | 10 | mg/kg | |
| H2O2 | ≤ 10 mg/kg | 0 | mg/kg | |
| Gubitak sušenjem | ≤ 14,0% | 11,7 | % | |
| Pepeo | ≤ 2,0% | 0,41 | % | |
| Arsen (As) | ≤ 1,0 mg/kg | 0,36 | mg/kg | |
| Krom (Cr) | ≤ 2,0 mg/kg | 0,39 | mg/kg | |
| Olovo (PB) | ≤ 1,5 mg/kg | < 1 | mg/kg | |
| Kadmij | ≤ 0,5 mg/kg | 0,014 | mg/kg | |
| Merkur | ≤ 0,1 mg/kg | 0,0128 | mg/kg | |
| Bakar | ≤ 30 mg/kg | <30 | mg/kg | |
| Cinkov | ≤ 30 mg/kg | <30 | mg/kg | |
| Željezo | ≤ 30 mg/kg | <30 | mg/kg | |
| Ukupan broj bakterija | ≤ 1000 CFU/g | < 10 | CFU/g | |
| Koliformne bakterije | ≤ 3 MPN/g | Negativan | CFU/g | |
| Salmonela | Negativan | Negativan | CFU/g | |
| Zaključak: Ovaj proizvod je kvalificiran prema GB 6783-2013. | ||||
| Pakiranje: 25 kg po vreći; PE vreća unutra, papirna vreća izvana | ||||
| Rok trajanja: Tri godine od datuma proizvodnje | ||||
| Čuvanje: Čuvati u originalnom pakiranju, na suhom mjestu na sobnoj temperaturi | ||||
Napišite svoju poruku ovdje i pošaljite nam je



