Želatinska folija od životinjske kože, kostiju i tetiva s raznim aminokiselinama za prehrambenu industriju.
Želatina se preša uželatina u listićimaŽelatina prirodno ne postoji u prirodi, nastaje iz životinjske kože, kostiju, tetiva i drugih tkiva koja sadrže kolagen, nakon niza kemijskih tretmana, djelomične hidrolize i razgradnje generirane heterogenom smjesom polipeptida sastavljenom od više od 20 aminokiselina.