Bilo da ste potrošač, proizvođač ili investitor, razumijevanje najnovijih tržišnih trendova ključno je za donošenje informiranih odluka.Dakle, pogledajmo pobliže najnovija dostignuća na tržištu jestive goveđe želatine.
Tržište zajestiva goveđa želatina posljednjih godina u stalnom je porastu.Tržište se brzo širi s povećanjem potražnje za želatinom u prehrambenoj i farmaceutskoj industriji.Prema nedavnim tržišnim vijestima, očekuje se da će globalno tržište jestive goveđe želatine do 2025. godine biti vrijedno više od 3 milijarde dolara. Ovaj rast može se pripisati sve većoj sklonosti potrošača prirodnim i čistim sastojcima, kao i rastućoj primjeni želatine u raznim proizvodi za hranu i piće.
Jedan od ključnih čimbenika koji pokreću rast tržišta jestive goveđe želatine je sve veća svijest o zdravstvenim dobrobitima želatine.Uz sve veći fokus na zdravu i funkcionalnu hranu, potrošači traže proizvode koji sadrže prirodne i visokokvalitetne sastojke, uključujući jestivu goveđu želatinu.Kao rezultat toga, proizvođači uključuju želatinu u razne proizvode, kao što su gumene bombone, marshmallows i proteinske pločice, kako bi zadovoljili sve veću potražnju za zdravim i ukusnim grickalicama.
Uz sve veću potražnju za želatinom u prehrambenoj industriji, farmaceutska industrija također igra važnu ulogu u pokretanju rasta tržišta.Želatina se široko koristi u farmaceutskoj industriji za kapsuliranje lijekova i dodataka prehrani.Uz sve veću prevalenciju kroničnih bolesti i starenje stanovništva, očekuje se porast potražnje za farmaceutskim proizvodima koji sadrže želatinu u nadolazećim godinama, što će dodatno potaknuti rast tržišta jestive goveđe želatine.
Unatoč pozitivnim izgledima za rast,jestiva goveđa želatinatržište se također suočava s nekim izazovima.Jedna od glavnih briga industrije je volatilnost cijena sirovina, posebice kravlje kože.Kao rezultat toga, proizvođači se suočavaju s pritiscima troškova koji bi mogli utjecati na njihove profitne marže.Uz to, rastuća zabrinutost oko dobrobiti životinja i održivosti potaknula je proizvođače da istraže alternativne izvore želatine, poput ribljih i biljnih izvora.
Tržište jestive goveđe želatine značajno raste, potaknuto rastućom potražnjom za prirodnim i čistim sastojcima u prehrambenoj i farmaceutskoj industriji.Budući da se očekuje da će tržište premašiti 3 milijarde dolara do 2025., želatina očito ima svijetlu budućnost.Međutim, igrači u industriji moraju se pozabaviti izazovima vezanim uz cijene sirovina i održivost kako bi osigurali dugoročni rast i održivost.
Vrijeme objave: 10. siječnja 2024
