Goveđa želatina
Gelken Može pružiti visoku kvalitetu goveđe želatine prema zahtjevima proizvođača. Gelken 80-320 bloom goveđa želatina može zadovoljiti zahtjeve klijenata za širok spektar funkcija.
Kao pouzdani dobavljači želatine, Gelken isporučuje goveđu želatinu mnogim vodećim proizvođačima hrane u različitim zemljama u SAD-u, Rusiji, Filipinima, Indiji, UAE i tako dalje.Goveđa želatina100% je od goveđe kože, materijala koji se ekstrahira iz kože krava i goveda. Goveđa želatina nudi funkcionalne aditive za prehrambenu industriju.
Obično se želatina s bloomom od 80-320 i viskoznošću od 1,0-4,0 mPa.s široko koristi u proizvodnji hrane. Također možemo ponuditi različite opcije većeg blooma i viskoznosti prema zahtjevima klijenata. Naš kapacitet je 15000 tona godišnje, što osigurava stabilnost i sigurnost vašeg lanca opskrbe.
Naša halal želatina ima FDA, ISO, HACCP, FSSC, GMP i HALAL certifikate te vam može donijeti sigurnost, zdravlje i stabilnu kvalitetu. Naša kvaliteta zadovoljava GB, EU i USP standarde. Imamo bogato iskustvo u izvozu u mnoge različite zemlje kako bismo osigurali nesmetan prijem želatine.
Naš paket: 25 kg/vreća, PE vrećica unutra, papirna vrećica izvana.
Dokumenti za carinjenje: Potvrda o analizi; Veterinarski zdravstveni certifikat; Potvrda o podrijetlu, B/L, Pakirni list i Komercijalna faktura.
Gelken može osigurati besplatni uzorak od 100-500g ili narudžbu od 25-200KG za vaš test.
| Parametri ispitivanja | Specifikacija |
| Zahtjevi za osjetila | svijetložute do žute čvrste granule, prah, pahuljice; bez mirisa; bubri i omekšava kada se uroni u vodu, može upiti 5-10 puta više vode. |
| Čvrstoća gela (6,67% 10℃) | 80-320 |
| Viskoznost (6,67% 60℃) | 2,0-4,0 mpa·s |
| Veličina čestica | 8-60 mesh |
| PH | 4,0-7,2 |
| Transmitancija | Transmitancija 450nm ≥ 70% |
| Transmitancija 620nm ≥ 90% | |
| Transparentnost (5%) | ≥ 500 mm |
| Netopljive čestice | ≤ 0,2% |
| sumporni dioksid | ≤ 30 mg/kg |
| Peroksid (H2O2) | ≤ 10 mg/kg |
| Gubitak sušenjem | ≤ 14,0% |
| Pepeo | ≤ 2,0% |
| Arsen (As) | ≤ 1,0 mg/kg |
| Krom (Cr) | ≤ 2,0 mg/kg |
| Olovo (PB) | ≤ 1,0 mg/kg |
| Kadmij (Ca) | ≤ 0,5 mg/kg |
| Živa (Hg) | ≤ 0,1 mg/kg |
| Cink (Zn) | ≤ 30 mg/kg |
| Željezo (Fe) | ≤ 30 mg/kg |
| Ukupan broj bakterija | ≤ 10 CFU/g |
| Koliformne bakterije | Negativno/10 g |
| Salmonela | Negativno/10 g |



