ŽELATINA ZADOVOLJAVA GLOBALNU POTREBU ZA ODRŽIVOŠĆU
Posljednjih godina međunarodna zajednica posvećuje sve više pozornosti održivom razvoju, a konsenzus je postignut diljem svijeta. Više nego ikad u povijesti moderne civilizacije, potrošači aktivno mijenjaju loše navike u nadi da će izgraditi bolji svijet. Ljudski je napor održivo i odgovorno koristiti resurse planeta.
Tema ovog novog vala odgovorne konzumerizacije je sljedivost i transparentnost, što znači da ljudi više nisu ravnodušni prema izvorima hrane u svojim ustima, već žele znati odakle dolazi, kako je proizvedena i zadovoljava li sve važnije etičke standarde.
Želatinaje vrlo održiv i strogo podržava standarde dobrobiti životinja. Želatina je vrsta multifunkcionalne sirovine s karakteristikama trajnosti.
Najvažnija stvar kod želatine je da dolazi iz prirodnih izvora i nije kemijski sintetizirana, što je razlikuje od mnogih drugih sastojaka hrane na tržištu.
Želatina je siguran protein koji se nalazi i ekstrahira iz kože i kostiju životinja koje uzgajaju ljudi. Stoga želatina nije samo vrijedan nutrijent, već i potiče potpuno korištenje životinja (uzgojenih za meso za ljudsku prehranu), što doprinosi ekonomiji hrane s nultom količinom otpada.
Kao izvrstan proizvođač želatine, mi, Gelken Gelatin, imamo uspostavljene procese koji osiguravaju potpunu sljedivost. Osiguravamo izvor sirovina i predani smo pružanju sigurnog proizvoda potrošačima. Tijekom proizvodnog procesa slijedimo više koraka kontrole kako bismo osigurali da želatina zadovoljava sve trenutne standarde kvalitete i sigurnosti.
Još jedna prednost koju industrija želatine može ponuditi jest ta da se nusproizvodi iz procesa proizvodnje želatine mogu koristiti kao stočna hrana ili poljoprivredno gnojivo, ili čak kao gorivo, što dodatno doprinosi doprinosu želatine ekonomiji nultog otpada.
Vrijeme objave: 04.08.2021.
