TREND RAZVOJA ŽELATINE
Želatina je protein s jedinstvenim fizičkim, kemijskim svojstvima i biokompatibilnošću.Široko se koristi u medicini, hrani, fotografiji, industriji i drugim industrijama. Proizvodi od želatine dijele se na medicinsku želatinu, jestivu želatinu i industrijsku želatinu prema njihovoj upotrebi.
Među glavnim područjima primjene želatine, jestiva želatina ima najveći udio, doseže oko 48,3%, a slijedi ju medicinska želatina, s udjelom od oko 34,5%. Udio industrijske potrošnje želatine opada, čineći oko 17,2% ukupna potrošnja želatine.
U 2017. godini ukupni proizvodni kapacitet kineske želatine dosegnuo je 95.000 tona, a ukupna godišnja proizvodnja dosegla je 81.000 tona.S razvojem industrije domaće medicine, kapsula, hrane, proizvoda za njegu zdravlja i kozmetičke industrije, potražnja za želatinom nastavlja rasti.Prema podacima kineske carine, ukupni kineski uvoz želatine i njezinih derivata dosegao je 5300 tona, izvoz dosegao 17 000 tona, a neto izvoz dosegao 11 700 tona u 2017. Sukladno tome, očita potrošnja kineskog tržišta želatine u 2017. dosegla je 69 400 tona, povećanje8.200 tona u odnosu na 2016.
Trenutačno je najveća stopa rasta medicinske želatine.Očekuje se da će stopa rasta industrije u budućnosti i dalje doseći više od 10%, nakon čega slijedi prehrambena želatina, za koju se očekuje da će doseći oko 3%.Dok je gospodarstvo naše zemlje još uvijek u razdoblju brzog razvoja, očekuje se da će potražnja za medicinskom želatinom održati stopu rasta od 15% u sljedećih 5-10 godina, a stopa rasta jestive želatine doseći će više od 10%. %.Stoga očekujemo da će medicinska želatina i visokokvalitetna jestiva želatina biti u fokusu domaće industrije želatine u budućnosti.
Od prošle godine, zbog utjecaja covida-19, želatina, kao važna farmaceutska sirovina, bilježi veliki porast potražnje na međunarodnom tržištu.
Prema relevantnim propisima EU, tvrtke za proizvodnju i preradu želatine životinjskog podrijetla moraju proći registraciju u EU da bi ušle na tržište EU.Mnogi domaći proizvođači želatine ne mogu izvoziti na tržište EU zbog registracije do sada.Poduzeća koja se bave proizvodnjom želatine trebala bi se upoznati s najnovijim zahtjevima EU-a za registraciju izvoza želatine, ojačati upravljanje izvorima sirovina i kontrolirati proces proizvodnje kako bi osigurali da proizvodi zadovoljavaju standarde EU-a.
Europsko tržište ima značajne poslovne mogućnosti. To je glavni smjer domaćih želatinskih tvrtki.
Vrijeme objave: 9. lipnja 2021
