RAST TRŽIŠTA KOLAGENA
Prema najnovijim stranim izvješćima, očekuje se da će globalno tržište kolagena do 2027. dosegnuti 7,5 milijardi američkih dolara, s godišnjom stopom rasta od 5,9% temeljenom na prihodima. Rast tržišta može se pripisati snažnoj potražnji za kolagenom koji se koristi u kozmetičkoj kirurgiji i liječenju rana. Povećanje kupovne moći potrošača, u kombinaciji s popularnošću kirurgije kože, potiče globalnu potražnju za proizvodima.
Goveđa koža, svinjska koža, perad i riba četiri su glavna izvora kolagena. U usporedbi s drugim izvorima, od 2019. godine, kolagen od goveda čini važan udio od 35%, što je zbog bogatstva goveđih izvora i relativno niske cijene u usporedbi s morskim i svinjskim izvorima. Morski organizmi su superiorniji od onih od goveda ili svinja zbog visoke stope apsorpcije i bioraspoloživosti. Međutim, cijena proizvoda od mora relativno je viša od one od goveda i svinja, što se očekuje da će ograničiti rast proizvoda.
Zbog velike potražnje za ovim proizvodom kao stabilizatorom hrane, tržište želatine zauzet će dominantnu poziciju u 2019. Rast ribarstva u Indiji i Kini privukao je proizvođače želatine u azijsko-pacifičkoj regiji da koriste ribu kao sirovinu za proizvodnju želatine. Očekuje se da će tržište kolagen hidrolizata također najbrže rasti u predviđenom razdoblju, zahvaljujući njegovoj sve većoj upotrebi u popravljanju tkiva i stomatološkoj primjeni u zdravstvu. Sve veća upotreba kolagen hidrolizata od strane tvrtki za liječenje bolesti povezanih s kostima, poput osteoartritisa, pridonijela je razvoju ovog područja.
Kao proizvođač kolagena i želatine, Gelken je zabrinut zbog rasta tržišta kolagena. Nastavljamo poboljšavati našu tehnologiju i tržišnu strategiju kako bismo zadovoljili potražnju globalnog tržišta kolagena. Također smo dobavljači kolagena u Vijetnamu i Americi s konkurentnim cijenama i kvalitetom.
Vrijeme objave: 15. travnja 2021.
