Dom

Brojne zdravstvene dobrobiti koje nudi riblja želatina i sve veća primjena u farmaceutskoj i prehrambenoj industriji potiču rast globalnog tržišta riblje želatine.Međutim, strogi propisi o hrani i nedostatak svijesti o dodacima prehrani životinjskog podrijetla koče rast tržišta.S druge strane, porast korištenja kozmetike i potražnja za posebnim i funkcionalnim proizvodima otvaraju nove mogućnosti u nadolazećim godinama.
Ugostiteljski sektor, koji uključuje restorane brze hrane i restorane s punom uslugom, zatvorio je značajan dio stanica zbog ograničenja koja su nametnule vlade u mnogim zemljama.Gašenje je utjecalo na prodaju riblje želatine koja se koristi u slastičarstvu.Osim toga, trgovinska ograničenja u nekim zemljama utjecala su na logistiku i transport.To pak utječe na tržište.Proizvodna aktivnost u područjima primjene kao što je kozmetika bila je otežana.Također smanjuje potrebu za ribljom želatinom.Izvješće pruža detaljnu segmentaciju globalnog tržišta riblje želatine prema vrsti proizvoda, primjeni i regiji.
Gledano po vrsti proizvoda, segment prehrane imao je najveći udio u 2020. godini, s gotovo tri petine ukupnog tržišnog udjela, te se očekuje da će zadržati vodeću poziciju i tijekom predviđenog razdoblja.Međutim, očekuje se da će segment farmaceutske kvalitete rasti po CAGR-u do 6,7% od 2021. do 2030. godine.
Na temelju prijava, segment hrane i pića imao je najveći udio u 2020. godini, čineći gotovo dvije petine globalnog tržišta riblje želatine, te se očekuje da će zadržati svoju vodeću poziciju tijekom predviđenog razdoblja.Međutim, procjenjuje se da će segment dodataka prehrani doživjeti najveći CAGR od 8,1% od 2021. do 2030. godine.
Regionalno gledano, Europa je dala najveći doprinos 2020., s gotovo dvije petine ukupnog udjela, a očekuje se da će zadržati svoju dominantnu poziciju u smislu prihoda do 2030. Međutim, očekuje se da će azijsko-pacifička regija zabilježiti najbrži CAGR od 7,9% tijekom predviđenog razdoblja.
Ključni igrači na globalnom tržištu riblje želatine analizirani u studiji uključuju Foodchem International Corporation, Kenney & Ross Limited (K&R), Jellice Gelatin & Collagen, Nitta Gelatin, Lapi Gelatin SPA, Norland products Inc., NA Inc., ST Foods, Nutra .Food Ingredients, Weishardt Holding SA i Xiamen Gelken Gelatin Co., Ltd.