Dom

Kolagen je najzastupljeniji protein u vašem tijelu i odgovoran je za strukturu, stabilnost i snagu. Podržava mnoga tkiva, uključujući tetive i ligamente, kao i kožu i zube (1).
Iako vaše tijelo samostalno proizvodi ovaj protein, njegova proizvodnja opada s godinama. Međutim, kolagen možete dobiti iz životinjskih izvora, uključujući goveda hranjena travom (1).
Dodaci kolagena mogu dolaziti iz raznih životinjskih izvora, kao što su govedo, svinje i morski plodovi. Govedo je skupina od 10 rodova, uključujući govedo, bizone, afričke bivole, bivole i antilope (1).
Hranjenje travom znači da se životinja mora hraniti samo travom ili krmivom (osim mlijeka konzumiranog prije odbijanja) i da joj je dopuštena ispaša tijekom vegetacije do klanja (2).
Kada se stoka hrani travom, to znači da joj je dopušteno da traži hranu okolo, poput trave ili sijena.
Studije na ljudima i životinjama pokazuju da goveđi kolagen može pomoći u sprječavanju gubitka koštane mase, smanjiti znakove starenja kože i poboljšati zdravlje zglobova (3, 4, 5).
Ipak, kolagen dobiven iz životinja hranjenih travom može biti etičniji, podržavati dobrobit životinja i smanjiti izloženost kemikalijama, antibioticima i hormonima.
Iako generičko označavanje životinja hranjenih travom uglavnom nije regulirano, proizvodi koje je certificirala Američka udruga za životinje hranjene travom (AGA) potječu samo od životinja koje nikada nisu liječene antibioticima ili hormonima (6, 7).
Goveda hranjena travom uzgajaju se humanije jer imaju manje prostornih ograničenja i mogu se slobodno kretati (8).
Nasuprot tome, goveda u tovilištu imaju ograničen prostor, što je dovelo do epidemije bolesti, uključujući mastitis, što dovodi do povećane upotrebe antibiotika (8).
Štoviše, uzgoj goveda hranjenih travom ekološki je održiviji. Studije su pokazale da troše manje energije i imaju manji ukupni utjecaj na okoliš od zatvorenih pogona (8).
Kolagen od životinja hranjenih travom može koristiti zdravlju vaših kostiju, kože i zglobova. Odabir kolagena od životinja hranjenih travom osigurava bolju dobrobit životinja i utjecaj na okoliš.
Kao i obični goveđi kolagen, glavne vrste dodataka kolagena od krava hranjenih travom su hidrolizirani kolagen i želatina.
Hidrolizirani kolagen od životinja hranjenih travom sastoji se od vrlo malih lanaca aminokiselina i vrlo je topljiv - što znači da se lako otapa u vodi. Zapravo, ovi dodaci prehrani mogu se otopiti u toplim i hladnim napitcima (9).
Nasuprot tome, želatina od krava hranjenih travom dobiva se djelomičnom razgradnjom kolagena. Iako želatina ima manju strukturu od kolagena, njezin lanac aminokiselina je veći od onog kod hidroliziranog kolagena, pa se otapa samo u vrućim tekućinama (10).
Ove dvije vrste su uglavnom dostupne u obliku praha, ali dostupne su i kapsule hidroliziranog kolagena.
Hidrolizirani kolagen od krava hranjenih travom obično se dodaje smoothiejima, kavi ili čaju, dok se želatina uglavnom koristi za izradu čokoladnih preljeva ili za zgušnjavanje slastica i umaka.
Za razliku od kolagena iz životinja hranjenih travom, koji se dobiva od goveda, morski kolagen se obično dobiva od riba, morskih pasa ili meduza (11).
Kolagen iz životinja hranjenih travom uglavnom osigurava kolagen tipa I i tipa III, koji se najčešće nalazi u kostima, koži, zubima, ligamentima, tetivama i krvnim žilama, dok morski kolagen uglavnom osigurava kolagen tipa I i tipa II, koji se uglavnom nalazi u koži i hrskavici (9, 11).
Osim toga, morski kolagen se lakše apsorbira od drugih kolagena životinjskog podrijetla, ima najmanji rizik od širenja bolesti i manju je vjerojatnost da će izazvati upalu (1, 9, 11).
Osim toga, morski kolagen je jedina alternativa koja ne šteti štetnim organizmima i koja može biti poželjnija za ljude koji izbjegavaju goveđe proizvode iz vjerskih ili osobnih razloga (9, 11).
Glavne vrste dodataka prehrani s kolagenom od krava hranjenih travom su hidrolizirani kolagen i želatina. Za one koji ne jedu govedinu ili samo žele alternativu, dostupan je i morski kolagen.
Međutim, u rijetkim slučajevima, neke osobe mogu biti alergične na goveđi kolagen, što može dovesti do alergijske reakcije. Ova po život opasna alergijska reakcija uzrokuje naglo sužavanje dišnih putova, što otežava disanje (11).
Unatoč tome, goveđa kost ostaje jedan od najbogatijih izvora želatine, čineći 23% proizvodnje želatine u Europi i Sjedinjenim Državama zbog niskog zdravstvenog rizika (4).
Nema dokumentiranih rizika od konzumiranja kolagena od životinja hranjenih travom. Međutim, neke osobe mogu biti alergične na njega.
U tom slučaju, stoka se mora hraniti samo travom ili krmivom i imati kontinuirano korištenje pašnjaka.
Iako su zdravstvene prednosti kolagena od životinja hranjenih travom vrlo slične običnom goveđem kolagenu, ova alternativa osigurava ekološki prihvatljiv proizvod koji podržava dobrobit životinja.
Možete pronaći proizvode od kolagena od kokoši hranjenih travom u obliku kapsula i praha koje možete dodati u tople i hladne napitke.
Isprobajte ovo danas: Ako tražite nove načine korištenja želatinskog praha od krava hranjenih travom, vrijedi isprobati ovaj recept za vruću čokoladu bez šećera.
Kolagen je najzastupljeniji protein u vašem tijelu. Ima razne zdravstvene prednosti i upotrebe, a njegovo uzimanje može koristiti nekim ljudima.
Hrana koju krava jede može značajno utjecati na nutritivni sadržaj njezina mesa. Ovaj članak objašnjava razliku između krava hranjenih travom i krava hranjenih žitaricama…
Kolagen je najzastupljeniji protein u vašem tijelu, dok je želatina degradirani oblik kolagena. Ovaj članak pregledava glavne…
Možda ćete vidjeti mlijeko od kokoši hranjenih travom u trgovini, ali je li zdravije ili ekološki prihvatljivije od običnog mlijeka? Ovaj članak istražuje zdravo…
Uzimanje dodataka kolagena može biti jednostavan i učinkovit način za podršku boljoj koži. Evo 11 najboljih dodataka kolagena za poboljšanje kože.
Razmišljate o spreju za nos za tamnjenje za onaj duboki ljetni sjaj? Stručnjaci ga ne preporučuju - postoji mnogo rizika s ovom opcijom tamnjenja. Saznajte više ovdje.
Peptidi u njezi kože nisu samo reklama. Prije nego što kupite ovaj proizvod, pogledajmo što ovaj sastojak može, a što ne može učiniti.
Ulje šipka bogato je vitaminima koji hrane kožu i esencijalnim masnim kiselinama. Evo devet prednosti korištenja ulja šipka na licu.
Noćno svjetlo može pomoći umiriti vaše dijete dok polako tone u san. Evo naših odabira najboljih noćnih svjetala za djecu kako biste svi mogli zaspati...